Comment certaines personnes parviennent-elles à garder une silhouette svelte tout en se faisant plaisir avec des douceurs ?
C'est une observation générale, mais c'est vrai que j'ai une collègue en tête. Elle grignote des chocolats toute la journée et reste super mince. Après, tu as raison, je ne vois pas tout ce qu'elle fait en dehors du bureau... Mais même si elle fait du sport, je trouve ça dingue qu'elle puisse manger autant de sucreries sans conséquence visible.
Intéressant ce que tu dis sur les moments de consommation aléatoire, AeternaLux95. Ça me fait penser à des études que j'ai lues sur l'inflammation chronique et son lien avec le sucre. On parle souvent de l'impact direct du sucre sur la glycémie, mais il y a tout un mécanisme inflammatoire qui se met en place. Ce n'est pas parce qu'elle ne prend pas de poids *visiblement* qu'il n'y a pas d'impact sur son organisme. Les "produits terminaux avancés de glycation" (glycation avancée) dont on parle dans les recherches sur l'arthrite, par exemple, sont directement liés à une consommation excessive de sucres. Et l'inflammation qui en découle peut, à terme, favoriser des pathologies comme la polyarthrite rhumatoïde ou même l'arthrose. Sans parler de la goutte, évidemment. Bien sûr, y a aussi des prédispositions génétiques qui peuvent jouer. Le corps médical s'accorde de plus en plus pour dire que l'inflammation est la base de nombreuses maladies. C'est pour ça que l'équilibre est primordial. L'idée n'est pas de diaboliser le sucre (les sucres naturels ont leur place), mais d'être conscient des effets des sucres ajoutés et de leur impact potentiel à long terme, même sans prise de poids apparente. Peut-être que ta collègue a un métabolisme qui compense, mais à quel prix pour son corps, c'est ça la vraie question. Elle aura peut-être des soucis plus tard, et ne fera peut être pas le lien. Mais une consommation régulière de sucreries favorise l'inflammation, c'est indéniable. Pour info, des études récentes montrent que même les édulcorants artificiels peuvent avoir des effets délétères sur le microbiote intestinal, ce qui peut aussi contribuer à l'inflammation. Donc, remplacer le sucre par des édulcorants n'est pas forcément la solution miracle... On en revient toujours à la même chose : une alimentation équilibrée et variée, c'est la clé. Mais c'est juste mon avis, hein.
Je suis d'accord avec AmeSolidaire76, c'est un peu simpliste de se focaliser juste sur le poids. L'histoire de l'inflammation chronique, c'est super pertinent. 👍 On voit souvent les dégâts du sucre (ou des édulcorants) à long terme, mais c'est tellement plus complexe que juste "prendre du poids". Et puis, bon, chacun fait ce qu'il veut, mais au moins être informé, c'est déjà ça ! 🧐
Tout à fait d'accord avec FossileVirtuelle59 et AmeSolidaire76, c'est hyper important d'avoir conscience que le poids n'est pas le seul indicateur. On a tendance à penser "mince = en bonne santé", mais c'est archi-faux. Je pense aussi qu'il y a un effet d'habitude, le corps s'habitue à tout, même au sucre, et devient de moins en moins "réactif" à court terme. Après, la facture arrive...
C'est clair, AeternaLux95. On dirait qu'on court-circuite les voyants du tableau de bord !
En parlant de métabolisme et de comment le "relancer", j'ai vu cette vidéo qui parle de certains aliments qui peuvent aider. C'est pas une solution miracle, mais ça donne des pistes :
L'idée, c'est d'intégrer ça dans une approche globale, bien sûr, pas juste de se gaver de ces aliments en plus du reste !
Juste pour compléter, et si on veut vraiment creuser la question du métabolisme, il y a des tests (prise de sang) qui peuvent donner une idée de la réponse insulinique et de la sensibilité à l'insuline. C'est pas magique, et faut que ce soit interprété par un médecin, mais ça peut aider à comprendre comment le corps réagit aux sucres et adapter son alimentation en conséquence. Si on a un doute, autant aller voir un.e spécialiste, non ?
Complètement d'accord avec l'idée d'aller creuser avec des analyses, AmeSolidaire76. 👍 C'est tellement plus fiable que de se baser sur des impressions ou des "on-dit". Et puis, pour revenir à la question de base d'AeternaLux95, je pense qu'il y a une grosse part de génétique là-dedans. On n'est pas tous égaux face au sucre, c'est clair. Certains ont une meilleure sensibilité à l'insuline, d'autres un métabolisme de base plus élevé… Bref, c'est un peu la loterie ! 🧬 Mais au-delà de ça, l'inflammation, comme vous disiez, c'est le vrai danger sournois. Ce n'est pas parce qu'on ne grossit pas qu'on est à l'abri. Il y a des études qui montrent que même une glycémie "normale" mais avec des pics fréquents peut favoriser l'inflammation chronique. On parle même de "diabète silencieux" parfois. 😬 Et ce n'est pas que le sucre le problème, hein. Les produits transformés, les graisses saturées… Tout ça contribue à l'inflammation. C'est un peu comme une équation complexe où plein de facteurs interagissent. ➕➖✖️➗ Alors oui, il y a des prédispositions génétiques. Mais même avec les meilleures cartes en main, si on maltraite son corps, on finit par le payer. C'est peut-être ce qui arrivera à la collègue d'AeternaLux95, malheureusement. 😔 Du coup, je me demande : est-ce qu'il y a des compléments alimentaires qui peuvent aider à lutter contre l'inflammation, en complément d'une bonne hygiène de vie, bien sûr ? 🤔 (Je dis ça, mais je suis toujours un peu sceptique sur ce genre de trucs…)
Je me demandais souvent comment font certaines personnes pour manger des gâteaux, des chocolats, bref, des choses qu'on dit "interdites" quand on fait attention à sa ligne, sans prendre un gramme. C'est une question que je me pose depuis un moment, et j'aimerais bien comprendre s'il y a des astuces, des prédispositions génétiques, ou autre chose...
AeternaLux95 - le 27 Avril 2025